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■ 米穀粉 > 寒梅粉 (かんばいこ)
商品  商品説明 
寒梅粉 <国産米> 国産もち米を蒸し、ついたもちをロール焼成し、砕いて粉にしています。
上白糖と混ぜて型に入れる落雁(らくがん)の原料です。
ケーキなどに使用の粉を1割置き換えると、
もちっとした食感ともち米の風味が増します。
火が通っていますので、そのままご使用いただけます。


【原材料】 謹製 : 滋賀羽二重もち米、  特上 : 国産もち米、
      上記以外 : 国産もち米、コーンアルファ−
【用途】  落雁、豆菓子の衣、焼き菓子の隠し味等
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寒梅粉 謹製 <国産米> お問合せ下さい
寒梅粉 特上 <国産米> (500g)
寒梅粉 特製<原料米:国産>  お問合せ下さい
寒梅粉 別製<原料米:国産>
金星寒梅粉<原料米:国産>
本寒梅粉<原料米:国産>
商品  商品説明 
おもちパウダー
<原料米:国産>
国産もち米を蒸し、ついたもちをロール焼成し、砕いて粉にしています。
砂糖と水と混ぜるとういろうのようなおもちができます。
水を牛乳やジュースなどに変えて加えますと、
お子さま向けのちょっとしたアレンジもちができあがります。
火が通っていますので、そのままご使用いただけます。


【原材料】 国産もち米、コーンアルファ−
【用途】  簡単おもち、もち重湯等
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おもちパウダー <原料米:国産> (500g)
商品  商品説明 
小荒味甚(こあらみじん)
 <国産米>
国産もち米を蒸し、ついたもちをロール焼成し、荒砕きした商品です。
荒砕きで薄く、星くずのようなトッピングになります。


【原材料】 国産もち米
【用途】  もち菓子・チョコレート・焼き菓子等のトッピング
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小荒味甚 <国産米> (5kg) お問合せ下さい
小荒味甚 <国産米> (100g)
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